「金山寺みそ」は、鎌倉時代(1200年~1300年)に宋の国(現在の中国)江蘇省のお寺“金山寺”へ禅の修行に渡った僧侶によりその製法が伝えられたと言われています。
後に金山寺みその“たまり”から、現在の醤油が生まれたと言われており、「金山寺みそ」は調味料の生みの親と言えます。
温かいご飯はもちろん、新鮮な生野菜にも良く合います。

商品ラインアップ

東金名産の「金山寺みそ」は、甘みを抑えたものから野菜を加えたものまで取り揃えております。
また、金山寺みそのもろみを使ったお漬物もご好評いただいております。
伝統の匠の技で造り上げられた醸造品の持つ本来の風味が、和の食卓を彩ります。

小川屋と言えばやっぱりこれ

金山寺みそ(甘口)

当店の看板商品。あたたかいご飯にのせて。生野菜に添えたりしてビールやお酒のおつまみとしてもご利用いただけます。

145gカップ入り
190g袋 500g袋
1kg袋 10kg段ボール

甘さを抑えたなす入り金山寺

金山寺みそ(辛口)

甘口よりもややさっぱりとした味わいで少し甘さを抑えています。あたたかいご飯や生野菜にも良く合います。

145gカップ入り
190g袋 500g袋
1kg袋 10kg段ボール

麦と大豆の旨味。さっぱりタイプ

もろみ

主原料は小麦と大豆だけ。さっぱりとした味わいでキュウリやエシャレット、セロリ、レタスなどとも相性ピッタリです。

145gカップ入り
155g袋 500g袋
10kg段ボール

なす・しょうが・きゅうり・人参・しその実入り

金山寺みそ 野菜いろいろ

なす・にんじん・きゅうり・しその実・しょうが入り。甘口です。

145gカップ入り
155g袋 500g袋

生姜をプラスしてスッキリした風味

金山寺みそ なす・しょうが

金山寺みそ(甘口)に千切り生姜を加えました。爽やかな風味が特徴です。あたたかいご飯はもちろんのこと、お野菜に添えたり、お酒のおつまみにもなります。

145gカップ入り
155g袋 500g袋

フライの付け味噌としても相性良し!

ピリ辛みそ

練りもろみをベースにキュウリ・ニンジンなどと唐辛子を混ぜ込みました。揚げ物や和え物のほか、ドレッシングのスパイスなどいろいろ使えてとても便利です。

150gカップ入り

「金山寺みそ」に、国産「わさび」を練り込みました

わさび金山寺

国産大麦を使用した軽い食味の「金山寺みそ」に、国産「わさび」を練り込みました。

100gカップ入り

米麹と麦麹の両方が、手軽に摂れる発酵食品

米麹と5種の野菜の金山寺

なす・きゅうり・にんじん・生姜・しその実の、5種類の野菜を入れ、味わい深く仕上げました。小麦麹で作る金山寺みそに米麹をプラスしました。

140gカップ入り

もろみの旨みで、おかわり必須!

もろみなす

金山寺みそに入っている「なす」だけをもっと食べたいとのお客さまの声から生まれた人気商品。国産のなすを甘辛いもろみで漬け込みました。味のアクセントに輪切り唐辛子が入っています。

125gカップ入り 145g袋

さっぱり甘みの少ないもろみ漬け

もろきゅう

国産きゅうりをもろみで漬け込み、生姜を加えてさっぱりと仕上げました。きゅうりの歯ざわり・もろみの風味・生姜の辛みが食欲を誘います。

120gカップ入り 135g袋

金山寺みそのギフト

地域を代表するご贈答品として、皆さまにご好評頂いております。

金山寺みそ詰め合わせ 18袋入

金山寺みそ なす入り×6
金山寺みそ 野菜いろいろ×3
もろみ×3 ゆずみそ ピリ辛みそ×2
ごまだれ 田楽みそ×2

金山寺みそ詰め合わせ 6袋入

金山寺みそ なす入り×2 金山寺みそ 野菜いろいろ
もろみ ゆずみそ ピリ辛みそ

金山寺みそ詰め合わせ 3袋入

金山寺みそ なす入り ゆずみそ もろみ